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什么是陕北杀猪菜

陕北杀猪菜

陕北杀猪菜是陕西省陕北地区一道特色农家菜,在陕北,“大雪”节气一过,家家户户都开始忙着杀猪宰羊准备过冬,这是辛苦了一年的农村人最高兴的时刻,邀三五邻居、请亲朋好友一起吃杀猪菜,其乐融融。它不是简简单单的一顿饭,而是一场亲朋好友的聚会,更是拉近邻里情感的纽带。

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