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金属材料工程专业是一门普通高等学校本科专业，属材料类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。1998年，金属材料工程专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。
金属材料工程专业培养符合区域社会经济发展需求，面向金属材料制备、机械制造、汽车制造、过程装备制造等行业，具备金属材料工程专业基础知识，能够在金属材料制备与加工、腐蚀与防护、材料质量与性能检测等领域从事金属材料相关的生产工艺制定、技术开发（改进）、工程（设备）设计与使用、科学研究、生产经营与管理等方面工作的高素质应用型人才。
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