Simone
现在几乎所有人谈假酒变颤抖，谈假疫苗变愤怒。假酒已经渗透到我们生活的每个角落，据酒类行业媒体发布的关于假酒问卷调查显示，有七成消费者购买到过假酒，七成我都惊呆了，那么多人喝过假酒，为什么没有严重的事故呢？假酒危害有多大？
如今不论高档酒还是地方就都会让人觉得买酒总是心慌慌的，高档酒怕假酒高仿，劣质酒假罐装，中低档酒怕食用酒精加香精勾兑，一谈勾兑直接变脸生。这就是现状假酒已经让人恨之入骨。假酒危害有多大呢？
经常喝假酒的人经常会有头晕、头痛、眩晕、乏力、步态蹒跚、失眠，表情淡漠，意识混浊等症状。如果您经常喝酒还伴有这种症状那么你要小心了，是不是您喝的酒有问题呢？喝假酒重者出现意识朦胧、昏迷抽搐等现象，甚至可能喝多了会口吐白沫，浑身无力。喝假酒多的少数病例出现精神症状如多疑、恐惧、狂躁、幻觉、忧郁，健忘等症状。
经常喝假酒最初表现眼前黑影、闪光感、视物模糊、眼球疼痛、畏光、复视等。严重者视力急剧下降，可造成持久性双目失明。检查可见瞳孔扩大或缩小，对光反应迟钝或消失，视乳头水肿，周围视网膜充血、出血、水肿，晚期有视神经萎缩等。为了过个嘴瘾，做个瞎子真得不偿失。
经常喝假酒的人食欲会下降有恶心、呕吐等症状，损害肝脏，有些人还会因为心动过速，心肌梗塞，急性肾功能衰竭等。告别假酒才是我们正确的选择，学会如何辨别假酒给位酒友必备的技能之一。
如何辨别假酒
一、从酒的色泽上鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40，如沉淀消失为正常。
二、从气味上鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。
三、从味觉上鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味等不同特点，酒咽下后，又有回甜、苦辣不尽相同。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度、顺口，回味等。假酒味苦持久，呛辣难入喉，下肚烧灼难受。
四、验明酒的注册商标
对酒友来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。例如飞天茅台用五倍放大镜观察飞天标，左边的仙女头上有三颗珍珠，假飞天则看不出。
假酒对人的身体的危害是相当大的，所以在这奉劝大家买酒还是要买纯粮皮胡食的，毕竟酒是喝进身体里面的东西，不容的一丝马虎。由于不法分子的存在，导致目前市场上的假酒，劣质酒泛滥。如今的老百姓能买性价比高的纯粮酒是非常难的，需斗衫要靠谱的渠道，遇到靠谱的人。
喝酒时可以潇洒肆空握腔意，买酒时可得擦亮眼睛。陆志是土生土长的茅台镇人，从事酱香酒行业多年，一直坚守“踏踏实实做酒，堂堂正正做人”这一原则，一直致力于把真正的纯粮食固态发酵酱香酒带上酒友们的餐桌。
始于酒质，终于人品，为酒友寻觅甘露，为美酒寻找知音，感兴趣的酒友欢迎关注和私聊我了解更多！
