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奶冻的做法!

桂花牛奶冻的做法

材料:牛奶500克、玉米淀粉30克(记住这个甜品里一定要用“玉米含帆淀粉”哦^_^)、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量

做法:

1)把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦早判,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。 

2)关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。 

3)从冰箱里陆老改取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。 白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^

奶冻的做法!