Simone
话说某一日，有网友请俺去青环路的东南亚美食街的楚湘情家常菜馆请饭。结果去到那里一看，都是一帮最熟悉的陌生人，什么老麦客、什么刘国雄，还有就住在俺楼上的伤心随鱼落，原以为相约陌生人的饭局会有惊喜，不料前前后后赶赴而来围成一台后你看我，我看你都是一群熟悉的嘴脸，更何况男多女少，没有艳遇之感，所以根本没有惊艳到。女老板很漂亮，由于她生于湘，长于楚，所以菜是楚菜湘菜为主。楚湘情地理环境不错，放眼望去便是邕江与青山，虽然地里环境稍远，但可以感受到大自然清新空气与郊外的花香。楚湘情家常菜风格自然以辣为主，生长在能吃会吃并且包容来自全国所有菜系的南宁市，俺面对各种辛辣，早已处之泰然，吃吃喝喝间隐隐有王霸之气。酒酣耳热菜好吃，正欢时，服务员又揣来一盘菜，俺醉眼顿时大亮，原来摆放在碟里一只只长相良好、体态婀娜的居然是一只又一只小王八。 说到说王八，朱哥哥倒是吃过很多种做法的“王八”，较好吃的有红烧“王八”、红煨“王八”、清汤“王八”等，王八具有滋阴健阳、填补精血的功效，但在俺众多吃王八记忆里，貌似都以煲汤为主，盛到碗里早已成一堆软肉，你中有我我中有你，什么王八、蛇蛇、鸡鸡早已傻傻地分不清楚。有一年俺美食一条龙，从武汉吃到长沙，真可谓才食武昌鱼，又饮长沙水。依朱哥哥看来，楚湘菜的区别差不多，湖南菜是香辣，湖北菜应该算是微辣，以前南宁人不吃辣，现在也吃辣。所以从消费者而言，微辣的消费群体是非常广泛的。湖南菜的菜系制陪旦老作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。 而湖北菜菜系与其他菜系相比又有着自己鲜明的迟蔽特点。 湖北，是中国有名的千湖之省，又是全国著名的粮食产地。古代即有“湖广熟，天下足”的美誉。湖北菜亦称鄂菜，古称楚菜、荆菜，起源于江汉平原。屈原在《楚辞》的“招魂”、“大招”两篇中，记载楚宫佳宴中有20多个楚地名食——为国内有文字记载最早的宫廷筵席菜单，在曾侯乙墓中曾出土芦升的一百多件春秋战国时期饮食器具，可知鄂菜起源于春秋战国时期（时称“楚菜”），经汉魏唐宋渐进发展，成熟于明清时期，1983年跻身中国十大菜系之列，在中国烹饪百花园中独树一帜。
