先将干桔梗洗净泡软，然后用盐卤一下盐不可太多闷滚，大概半小时，把水分纂干，备用，经辣椒粉用煮开糯米水（糯米不要，也就是像煮粥的热米汤）没罩历泡一下，让辣椒充分吸收米汤，但不要太稀，这样辣味就会枯搜充分释放，冷却后辣椒粉内拌入糖醋喜欢甜酸口味可以多放、少许盐，香菜粉、味精、姜末、蒜末、苹果和梨的果汁，拌匀后放入桔梗中，入味就可。希望你会做的好吃。其他韩式口味的拌菜也可参照。
干桔梗咸菜腌制方法
Simone
发布于 2023-11-03 06:58:40
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