Simone古井贡酒8年年份原浆338元一瓶。年份原浆有很多种，分为，5年/98元，16年/528元，26年/1488元。均为50度。
传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。以高粱为主要原料，采用富含哑铃状芽孢杆菌的泥窖和贮存期不少于六个月的古井贡酒三种大曲，按不同比例混合在不同轮次中使用。
每年采用三轮次发酵周期生产，前两轮各为两个月，第三轮为八个月。并用"三高一低" (入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低)和"三清一控"(清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂)的独特工艺。
扩展资料
一、生产环境：
古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充弊清桐足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。
年平均气温15.6℃左右，最冷为一正顷月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。
二、生产情况：
古井贡酒2017年实现营业收入69.68亿同比增长15.81%净利润11.48亿同比增长38.46%扣非净利润10.69亿同比租坦增长34.94%进一步提高达到了19.09%。
