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新鲜松茸怎样吃?

新鲜松茸怎样吃?

碳烤松茸、酥油或者黄油煎松茸

将松茸处理干净,(冲局扮干棉布擦干净,菌类不宜浸泡、冲洗)

将松茸切成一分厚的薄片

用腊陆筷子夹着酥油或黄油涂抹锅底(最好是平底锅)

煎制松茸片至松茸片卷边变为金黄色翻面

等另一面也卷边变为金黄就煎好了

调味:撒上细盐或盐粒

新鲜松茸不宜使用复杂的烹饪方式,只需要简单地加热炙烤就会发出迷人散灶的芬芳,烤时不要经常翻动以免破坏其形状