Simone每100克白砂糖含热量400.00 大卡。碳水化合物99.9克。同时白砂糖里还含有钙铁镁锌等元素。白砂糖可以说是家庭厨房必备调味品，我们经常在喝稀饭、冲果汁、凉拌西红柿甚至是炒菜时使用。白砂糖的具体成分见下表：
扩展资料：
白砂糖吃多了也会成为身体的健康隐患：
导致体内钙流失
白砂糖在精致过程中会流失维他命、矿物质等微量元素，从而变成酸性食品。但是人体大致上是呈弱碱性的，如果大量摄入白砂糖这种酸性物质，人体为了中和就会使用体内的矿物质，导致钙大量流失。因为白砂糖基本不含钙成分，所以人体内的骨头以及牙齿就会分解出钙以达到中和的目的。
容易变焦躁
砂糖的摄入破坏了体内的钙成分，是使人变得焦躁易怒的元凶。特别是0岁至10岁的孩子，如果经常给他们食用含糖量高槐侍汪的食品，将来容易养成焦躁易怒的性格，肥胖的可能性也会随之上升。
导致情绪不稳定
白砂糖被血管吸收的速度非常快，导致血糖急剧上升。这使得胰岛素大量分泌，容易引起低血糖。如果持续低血糖的话，会导致思维迟钝、注意力不能集中，也就是导致心情抑郁的原因。
引谈扮发肥胖症和糖尿病
血糖急剧上升时，为了将超出部分的血糖值降下来就需要分泌大量的胰岛素。这样就会陷入“低血糖？再吃点什么吧！”的低血糖循环中，成为引发肥胖症和糖尿病的原因。
引发维生素B1缺乏症
前面也讲到过，白砂糖不含维他命和矿物质，所以糖类在人体内分解时需要维生素B1。如果维生素B1摄取量不足就会出现缺乏症，导致抑郁、疲劳、头晕、贫血、头痛、浮肿、湿疹、脂肪肝以及其他的不适症状。
用不易发胖的甜味剂代替白砂糖
虽然知道了白砂糖对身体不好，但是还是不能完全放弃甜食的人也有很多。这种情况下就推荐使用低GI值铅仔的健康甜味剂来代替。
参考资料来源：百度百科-白砂糖
参考资料来源：人民网-慎用白砂糖 日媒指出白砂糖五大缺点
