Simone
客人自远方来,经常会涉及是否“水土不服”的话题。气象专家说，这也就是水土适应问题，即人的生理机能能否调整到与其所处气候环境相适应的最佳状态。人类的生存必须适应大自然。在远途出行时,人们可能需要适应从一种气候到另一种气候的变化。一个健康的人和具有较高适应能力的人，能够经受这种变化，对他的工作生活不会产生很大影响。人对气象的这种适应能力,来源于先天和后天的因素。先天适应通过进化形成。例如，生活在美洲安第斯山区的土著人，因为世世代代生活在氧气少，气压低的地方，他们的胸腔活动量都比平原居民大。长期生活在青藏高原上的藏族同胞，在生理和身体结构上也同样有此特点。生活在北极圈的因纽特人，尽管气温很低，却能安然地在露天里赤裸臂膀睡觉，一任晶莹的雪花落在身上，被体温融化。这种生活，对于长期居住在温暖地区的人来说，确实难以承受。而后天适应,则是在每个人的生命期间内所接触到的特有气象条件下，在所继承的适应能力限度内形成的。一般来说，人的后天适应能力取决于年龄。1岁以下的婴儿和老年人适应能力最低，10岁以后适应能力开始增强。改唯最强的时期是20-30岁之间。从40岁以后适应能力开始下降。但人类对气象条件的适应能力是有一定限度的.这是因为人体对气象的适应必须有一个过程。当天气因素变化时，冷与暖、干与湿等气象因素的刺激就通过人的皮肤感受器反映给下丘脑，下丘脑又支配脑垂体去调节内分泌功能，以保持气象条件变化前后的体内平衡。这个过程因人而异需要或长或短的时间。当人体所需的适应时间不足时,就会导致不舒服和生病。例如，一个刚从温带去热带的人，出汗就不及长期生活在那里的本地人多，就会感到不舒服。因为体内失热较少，体温升高启桐，甚至因为太热而发生中暑虚脱现象。如果把生活在平原地区的年轻人，用飞机直接送至高山地区,他们的各项生理机能就会发生剧烈变化。当然，如果适应能力较强，也许会若无其事，否则身体会不舒服，如头昏脑涨，恶心呕吐，严重者则可能引起肺气肿或心脏病。如果将他们分时段逐步进入高山地区，情况就不会这么糟糕。这主要是因为平原气候与高山气候相差较大，需要相对较长的时间才能适应。生活在潮湿多雨地方的人,初到干燥地区，在生理上也会有一些不适反应。一般都感到唇干舌燥，喝水量增多，皮肤发干发紧。同样久住在干燥地区的人，初到潮湿地区时，也会感到周身皮肤粘湿难受。这就是通常所说的“水土不服”。水土不服 先吃豆腐 水土不服，在旅途中可是个恼人的问题，北京中医医院特色门诊主任李建建议，到了生地，第一道菜先吃用当地的水磨制的豆腐，在一定程度上可以预防和克服水土不服。 李建主任介绍，各地的水、土、粮食、空气、温度、湿度都不一样，旅途劳顿和胃肠不适应引起的胃肠功能下降，再加上饮食上的不适应，所以刚到一个新的地方容易发生水土不服。但是，先吃点当地易于消化的食物，一方面对胃肠的刺激小，另一方面能够使肠胃慢慢适应当地的饮食。像豆腐这类的食物，刺激性小、易消化、老少皆宜，是克服水土不服理想的饮食。此外，粥类、片儿汤等流食和半流食是易于消化的食物，对胃肠刺激小，也应多吃。 也有人建议，去外地前，在本地灌瓶水或带点盐，也能克服水土不服。李建主任认为，这些方法在以前生活水平较低的时候适合用，那个时候各地饮用水的水质和盐中悄歼坦的物质含量都不一样，这样做是为了使肠胃慢慢适应当地的水土。现在生活水平提高了，全国的自来水标准都是一样的，而且很多家里喝的都是饮用水，盐也是全国统一销售的，所以带水、盐这些老办法，现在没必要了，也不卫生。 有些人通过饮食上的注意，仍然有可能出现胃肠不适、恶心、呕吐、大便不正常或皮疹之类的水土不服症状，因此在出行前，最好还是带上治疗水土不服的药物。李主任建议，霍香正气水是出行必备的，如果肠胃不适还可用点黄连素等肠胃药，皮肤不适可以用扑尔敏、息斯敏等抗过敏药。
