炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也戚冲会跑掉。炖鱼是一种菜专名，是用鱼和 猪肉加属上调味料放在一起用水炖的吃饭。通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼高嫌歼用开水烫一下，者含放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋就可以了。
炖鱼一般炖多长时间最佳？
Simone
发布于 2024-02-20 08:43:54
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