Simone
酸碱平衡是保障人体健康的必要条件。 酸碱度是体液（血液、尿液、组织液等）的一个重要化学特性。酸碱度以pH值表示，pH值=7.0时是中性，7.0以上是碱性，7.0以下是酸性。健康人的血液一般略带碱性，其pH值范围为7.35—7.45，只要偏离这一正常值范围，就会对很多脏器功能产生严重影响（特别是肾和肺器官）。所以人体通过平衡摄食并依靠自身调节系统，将血液酸碱度精确的控制在这一恒定范围的生理现象，就是酸碱平衡。 人体自身存在着三大平衡系统，即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡。其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值7.35～7.45之间，也就是说健康的内环境是呈弱碱性的。酸碱平衡是依赖所摄入的食物的酸碱性，以及排泄系统对体液酸碱度进行调节来实现的。 日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。 【酸性食物】 含硫、磷、氯等友链矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。 包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。 KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的。相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质是真正的百病之源！ 【碱性食物】 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。 包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。 健康提示：日常生活中摄入的太多酸性食物可用碱性食物来中和，保持血液的弱碱性。它能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素减少，并防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。此外，碱性食物对于美容，提高智力，解除疲劳和春困都有显著效果！ 酸碱平衡与PH值 • 当个体的清晨静脉血的pH值在心情平静、正常饮食的情况下，连续4天低于7.35，同时该个体的尿液、唾液中任何一种分泌液的pH值，连续4天低于6.5（尿液）、6.8（唾液）时，该个体属于酸性体质。研究调查表明，发达国家约有90％的人是酸性体质，处于亚健康状态；中国人则得益于优秀的饮食文化和农村人口比例高的原差告敏因，使得酸性体质人口比例只占总人口的50％～60％，但目前有明显增加的趋势。在北美和欧洲，酸碱性体质已深入人心，碱性体质已成为健康的代名词。 酸性体液致病的原因 • 导致酶促反应效率下降。 • 导致血液粘度上升，流动性下降。 • 导致细菌和真菌在体内过度活跃。 • 导致免疫系统的反应速度和敏感度下降。 • 会改变血红细胞的物理特性，影响血液微循环的效率。 • 会引发各种体细胞为适应酸性体液环境而产生的不利突变。 酸性体质的主要病症表现 • 酸性体质者极易疲劳。 • 酸性体液严重影响儿童智力。 • 酸性体液易导致多种体内结石。 • 酸性体液易引发多种肿瘤和癌症。 • 酸性体液易导致动脉硬虚枝化、高血压。 • 酸性体液易导致多种过敏症、易感冒。 • 酸性体液易导致糖代谢疾病、痴肥、口臭。 • 酸性体液易导致各种关节痛症并会加重通风病情。 • 酸性体液加重钙流失，妨碍钙吸收，导致骨质疏松症。 • 酸性体液导致出生儿童性别比例失调，酸性体质易生女孩。 • 酸性体液导致肌肉皮肤松弛、易出现皱纹、易出现皮肤感染、导致治愈速度慢、易留疤痕。 令人吃惊的数字 据统计，上世纪50年代以前，北京市糖尿病患者只有2000人左右，现在登记在册的就有45万人，加上未登记的以及尚未检查出来的，总数可能接近100万人。我国高血压病患者更是高达1亿人，而且这一数字还在不断增加。为什么会出现“生活条件越好、高危病种越多”的怪现象呢？ 酸性体质的结果是什么？ • 酸性体质为什么会影响人体健康，导致疾病产生呢？这是因为人体就像一个大池塘，体液就是池塘中的水，细胞就是池塘中的鱼。水受污染变质，鱼就会生病，甚至死亡；人的体液受酸性物质污染，人的组织细胞就要发生突变或死亡，人就要生病。日本研究发现，人体体液的PH值每下降0.1个单位，胰岛素的活性就降低30％。另有研究报道，癌细胞周围的PH值为6.85—6.95，呈酸性；而免疫细胞活性最强时的PH值是7.35—7.45，呈弱碱性。 你属于PH值中的那个阶段？ • 根据调查，只有10％的人PH值在此范围内，属于碱性体质，多达70％的人是酸性体质，体液PH值经常徘徊在7•35左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。” 酸性体质的人身体特点 与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院也检查不出什么毛病。如果长期处在酸性体质不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老；儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状；中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。 六大原因造成人体酸化 1、饮食结构不合理：我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋，一旦这些酸性食物成为我们的主食，酸性体质也就不知不觉地形成了。 2、运动不足：在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。 3、过重的心理负担：由于现代生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化 4、不良嗜好 烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。 5、生活不规律：如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。 6、环境的严重污染：由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。 体液偏酸对人体会造成许多危害 一、对循环系统的影响:体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质易沉积在血管壁上,导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。 二、对骨骼的影响:偏酸的体液刺激甲状旁腺,使甲状旁腺素分泌增多,骨骼释放到血液中的钙增多,钙虽然可以中和血液中的酸,但这样长期'借'钙的结果,会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等 三、对眼睛的影响:体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少,易造成组织细胞衰老死亡,而眼底的血管又细又长,所以极易受累病变,使循环不畅,发生眼部疾患。 四、对皮肤的影响:偏酸的体液使皮脂膜的微酸性状态受到破坏,失去了对细菌的抑制作用,易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。据调查,80%痤疮患者的体液偏酸。另外由于血液粘稠度增高,血循环减慢,黑色素及酸性产物在皮下瘀积,易出现色素斑、皮肤干燥,以及皮肤弹性差、晦暗等。此时皮肤还处于高敏感状态,极易过敏。 五、对免疫系统的影响:体液偏酸、人的免疫力降低,易患感冒及其他感染性疾病。因此,体液的酸碱平衡对健康与美容起着很重要的作用。 酸性体质的特点 • 皮肤没有光泽、 • 有皱纹、 • 容易患香港脚， • 稍做运动便觉疲劳、 • 一上公车便想睡觉、 • 上下楼梯容易喘气、 • 肥胖、下腹突出、 • 步伐缓慢、动作迟钝、 • 当天疲劳不能当天消除。 哪些人较易患酸性体质？ (1) 饮食较喜好酸性食品(鱼、肉、烟、酒……)，常饮酸性水(纯净水、矿化水……)。 (2) 经常在办公室坐着，缺乏运动。 (3) 容易造成身体紧张的工作。 (4) 曾经作过手术。 (5) 劳动过度，运动过量。 (6) 通宵打牌，长时间开车。 (7) 忙于事业，为了人际关系交际应酬，时常心理紧张所在注意的饮食形式
