Simone垃圾分类，是指在垃圾产生的源头，将不同类型的垃圾按照一定的标准或规定进行分开收集腊中、分别投放，为后续的垃圾处理工作提供滑汪便利，有助于实现垃圾减量化与资源化。目前，我国的生活垃圾一般分为厨余垃圾、可回收物、有害垃圾和其他垃圾。垃圾的性质在垃圾分类与处理的过程中，也发生着变化。在私人住宅范围内，垃圾属于居民私有物品。所以，当这些生活垃圾还在家里时，我们有责任、有义务将它们按照一定的类别进行收集及投放。以前，生活垃圾由垃圾分拣厂统一进行处理，造成了很大的资源浪费，也耗费了很多时间和人力。如今，生活垃圾分类成为新的时尚潮流，我们在生产垃圾的同时将垃圾科学处理，养成垃圾分类的意识和习惯，在日常生活中时时践行环保理念。
垃圾分类并不难，也不会耗费太多的时间和精力。我们可以在家中放置四个垃圾桶，分别为蓝色的可回收垃圾桶信局仔、绿色的厨余垃圾桶、红色的有害垃圾桶和灰色的其他垃圾桶。在日常生活中，我们只需将不同种类的垃圾随手扔进对应的垃圾桶里。在倾倒垃圾时，把不同种类的垃圾分别放进对应的垃圾车或垃圾收集区即可。
厨余垃圾设置专门容器单独投放，除农贸市场、农产品批发市场可设置敞开式容器外，其他场所原则上应采用密闭容器存放。厨余垃圾可由专人清理，避免混入废餐具、塑料、饮料瓶罐、废纸等不利于后续处理的杂物，并做到“日产日清”。此外，还应按规定建立台账制度（农贸市场、农产品批发市场除外），记录厨余垃圾的种类、数量、去向等。
厨余垃圾应采用密闭专用车辆运送至专业单位处理，运输过程中应加强对泄漏、遗落和臭气的控制。相关部门要加强对厨余垃圾运输、处理的监控。
