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什么是柿种

柿种

柿种源自日本新泻的一种米制点心,常作为下酒菜。柿种通常是用酱油和辣椒调味,所以外表一般呈红色。不过有的产品会使用着色剂,所以也有黑色等其他颜色的柿种存在。口味方面,除了一般的原味之外,还有盐味、芥末味、巧克力味、蛋黄酱味、海苔味和奶酪味等等。

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