Simone
不少人应该对85度C都不陌生吧！85度C是知名面包糕点连锁品牌，受到许多消费者的信赖。面包是我们经常选择用来充饥的食物之一，而且好多人都会用面包来做早餐，方便又有营养。但是近日，315曝光面包用肉粉松被罚，究竟是怎么回事呢？
肉粉松和肉松的区别其中知名面包糕点企业85度C，使用价格更低的肉粉松为原料制作面包，却以肉松面包的名义对外宣传和销售，面包用肉粉松被罚是怎么回事？为什么面包用肉粉松被罚？85度C做虚假宣传，侵犯了消费者的知情权。
85度c被罚15万
3月12日，上海市工商局公布2017年度侵害消费者合法权益典型案例。其中包括发布违法广告、虚假或引人误解的宣传、销售不合格产品、强迫消费者接受服务等各类侵害消费者合法权益行为上海市工商局公布2017年度侵害消费者合法权益十大典型案例。和夏(上海)餐饮管理有限公司是“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐饮连锁品牌的经营者。2015年10月起，该公司通过在沪的43家分公司(门店)现制现售相同原料制作的“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”两款产品。
肉粉松是什么经调查，为降低面包的制作成本，该公司以肉粉松为原料制作上述两款产品，违反了消保法相关规定。奉贤区市场监管局依法责令当事人停止违法行为，消除影响并罚款15万元。2017年，上海全市工商和市场监管部门通过12315系统共处理消费投诉举报23万件，同比增长104.4%，帮助消费者挽回经济损失8584万元。一年来，共立案查处商品质量及消费者权益保护类违法案件1368件，罚款3437余万元。
当事人作为沪上知名面包糕点企业，使用价格更低的肉粉松为原料制作面包，却以肉松面包的名义对外宣传和销售。普通消费者很难区分肉粉松与肉松，这种行为侵犯了消费者的知情权。目前肉松原料的生产企业虽然遵循一定的行业标准，但就肉松类制品来看，目前没有统一的国家标准。
肉松类制品缺乏统一标准
朱丹蓬表示，正因为对肉松类制品缺乏统一标准，因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象，且目前这一类违规行为，难以得到有效监管和遏制。肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。“添加豆粉越多就越便宜“纯肉的成本太高，
现在的肉松大多都是用大豆做的或是豆粉掺肉的，大豆可以做人造肉，所以纤维有肉的口感，吃起来也有肉的味道。”做“肉松面包”内馅儿的一般会使用豆粉比例较高的肉粉松，“这种粉比较多，做馅儿不明显，但撒在表面就不成丝，能看出来”。随即，批发商向记者推荐了一款适合做内馅儿的名为“黄金松”的“肉松”原料，但实际上却是“豌豆肉粉松”，批发价为每斤7.25元。
但朱丹蓬表示，商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法，实际上已经涉嫌欺诈消费者，消费者一旦发现，可向相关部门举报。朱丹蓬还提醒，为了增添肉香味，“肉粉松”通常含有肉味添加剂，虽然少量食用对人体危害不大，但如果积累到一定量，将会影响身体健康。此外，作为普通消费者，实际上很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来，他建议，可从品牌或者售价等外部因素加以分辨。“大品牌的，售价较高的，通常是有保证的。”
一份价钱一分货，白菜价想买到实实在在是肉松，相信不会有这么愿意吃亏的商家，很显然超便宜的肉松不是真的肉松，假肉松对人体无害，但是消费者毕竟还是需要知道，自己消费买到的到底是什么东西。即使出高价也要认真选择品牌、品质，切记以次充好的东西被拿来骗人。
