Simone
2019年三伏天分初伏、中伏、末伏，共40天，具体如下：
初伏：2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)
中伏：2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)
末伏：2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月20日(农历七月二十)
“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的季节。
其中初伏，末伏都是10天，中伏有些年10天，有的年份则是20天，有人称之为两个中伏。
三伏天的计算
三伏天是中原地区在一年中最热的三十或四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。
每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同。
简而言之，即从
夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。
三伏的日期是从夏至日后数到第3个庚日是初伏，第四个庚日到第五个庚日为中伏，
立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。
(每一个庚日相隔10天)中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。
三伏天饮食推荐
1、酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜欢喝的就是酸梅汤了，它可以有汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
2、绿豆粥
绿豆水是三伏天养生防中暑的重要食物，绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。
不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
3、绿豆
绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。
对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。
但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
4、生姜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。
三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。
生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。
喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
5、绿茶
三伏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。
喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。
另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。
需注意，绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
