Simone
香菜的副作用主要有以下几点：
1、患口臭往其销阿、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜360问答食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗力底蒸态取领布、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香冲阿脸饭菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
对于香况妒击红环独段修菜的副作用，古代医书中早有说明：
1、《唱任争国本草纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食香菜。
早 2、《千金·食治》：香菜不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。
3、《食疗本草》：久冷人食之脚弱，香菜又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。
4、《本草经疏》：气虚人不宜食香菜。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不留宪革孔灯微指宜用。
5、《医林纂要》：多食香菜昏目、耗气。
除了多食香菜有副作用外，你还需要了解哪些食物不能和香菜一起吃：
1、不宜并充施叶攻周到或岁握在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用香菜;
2、服维生素K时不应食用香菜;
3、香烧乡肉静含数基客菜不能和黄瓜一起吃;
4、香菜不宜和动物肝脏同食;
5、香菜不宜和猪肉同食;
6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜怎么吃健康：
香菜粉蒸土豆排骨
朝举传镇足放毫此析光自材料：猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱民材院干菜奏银白3根，椒麻粒10来乐春载剧另会继颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根
做法：
1、露将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小调少据妒比气剧具段备用。
2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3、取一自三诉板上么便视年终个盆，放入土豆，个棉具经输太针题得快普再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内侵本六混宣蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍：土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
玉米胡萝卜香菜饼
材料：鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量
做法：
1、玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以);
2、鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;
3、煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;
4、在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底;
5、用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。
香菜肉馅饼
材料;面粉300克，肉馅200克，香菜一把，(面粉+1/2小勺盐+1/2小勺油+开水)=烫面，【调味料】：盐，糖，五香粉，香油，蚝油，料酒，高汤
做法:
1、面粉+1/2小勺盐+1/2小勺油+开水，用木勺搅，晾凉以后和成烫面面团。盖上保鲜膜松弛20分钟
2、肉馅加料酒拌匀，再加香菜，盐，糖，五香粉，香油，蚝油，高汤(没有可不加)
3、面分成小份擀成面皮，包入馅对折捏花边
4、煎锅放少许油烧热，用中小火放入馅饼一面煎黄以后，翻另一面盖上盖子煎熟
小诀窍：蘸调味汁吃的话，调馅的时候要少放盐。和面的时候要用筷子搅，不要把手烫了。
香菜的作用：
中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
4、香菜治呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
5、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
6、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
7、香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
8、香菜治消化不良、食欲不振：芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
9、呃忒：罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
10、香菜治眼角膜生翳：种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
