Simone问题补充说明：我买了可可液块，本来是直接做巧克力吃。但是现在觉得麻烦，所以总是直接吃，也不觉得有多苦，不晓得这样可不可以，每天吃一点会不会长胖呀
以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块，也称可可料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性，冷却后凝固成块，故称为液块。可可液块是生产巧克力的来自重要原料。可可液块通过压榨可得到可可脂和可可饼块，而可可饼块是加工成各种可可粉的必要原料。
人造奶油的制备方法是：先按配方要求把液体油笔义势挥子鱼尽乙取大脂和固体油脂（氢化油脂）送入配和罐，再把食盐、糖、香味料、食用色素、奶粉、乳化剂、防腐剂、讲末美乎移亚时岁水等调配成水溶液。边搅拌边添加，使水溶液与油形成乳化液。然后通过激冷机进行速冷捏合，再包装为成品。
人造奶油主要成分是反式脂肪酸虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸对人体健康危害巨大，却一直没有引起人们的重视。360问答其实当脂肪酸的结构发生改变，其性质也跟着起了变化。许多人知道，含多不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液中的胆固醇水平，但是当它们被氢化为资到才慢向等火反式脂肪酸后，作用却恰恰相反，反式脂肪酸能升高LDL（即低密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可增加患冠心病的危险），降低HDL（即高密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可降低患答鲁社够轴查月冠心病的危险），因而增加患冠心病的危险性。欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对度杀官飞套行支染火角于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的几率是饱风和脂肪酸的3～5倍素宗学吧，甚至还会损害人的认知功能阻进。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的几率增加70％以上，对胎儿体重、青少年发育也有不每报初步问识最固沉利影响。
这俩不是一个东西，但是一般巧克力里面俩都有，可可液块对人没危害，不会发胖
