可以做成麻辣小360问答龙虾食用,方法如下:
工具/原料
小龙虾500克、油适量、八角4个、葱姜20克、花椒适量、大蒜6瓣、香叶3片、盐适量、草果2个、桂皮1块、丁香2个、干辣椒适量
1、回来的小龙虾,先放到盆里艺师伤东住绝随倒上水,让小龙虾吐一下脏东西或掌够爱次觉庆歌知兰非。
2、调味料准备好,葱姜蒜必备,花椒、大料、香叶、桂皮家里常备的香料,还有增香提味草果、丁香,干辣椒。
3、小龙虾的生长环境有点脏,所以一定要清洗干净,用一个刷子或者牙刷使劲刷虾的腹部,还有表面,把脏东西都刷干净。
4、把小龙虾的虾肠去掉,在龙虾尾部一抽就出来了。
5、把虾须剪掉,小龙虾收拾干净再用水洗一下;
6、锅里放油,放入葱姜蒜和香料小火炒香。
7、倒入小龙虾,大火翻炒一下。
8、倒入黄酒,提三鲜去腥,也可以放料酒,再放入生抽老抽和盐调味。
9、倒入适量的水,末过小龙虾就可以,然后煮20分钟左右。
10、汤汁收干,龙虾肉熟透,关火出锅就可以了。
11、麻辣小龙虾成品振修图。