Simone问题补充说明：牛板筋怎么煮烂
用高压锅压30分钟就可以了，以下是牛板筋的做法。
主料：牛板筋1000g
调料：食盐5g、葱来自5g、姜5g、花椒5g、调和油10ml、元贞糖5g
步骤：
1、牛板筋洗净，泡在水中半个小时去血水。锅中加水烧开，放入牛板筋，淖开后过凉水洗净，加入各种调料，酒需代是先不加盐，加三碗水，用高压锅煮十五分钟。
2、关火打开盖后加盐360问答，再盖上盖煮十五分钟。
线爱事乙名鱼群光使变单3、捞出后控净汤，用范后甲刀刮干净表面，切成小块。
4、把孜然和白芝麻用锅炒香（不浓加油），然后擀碎，撒车配之缩表友秋顶发组至在牛板筋上，加香油，五香粉拌匀。
5、拌好后腌制一段时间再吃更好。
