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中国有哪8大菜系?

问题补充说明:中国有哪8大菜系?

中国有哪8大菜系?

中国传统的八大菜系是浙菜、徽菜、苏菜、川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、闽菜。

八大菜系主要是在选料、切配、烹饪等方面的技艺,经过长期演变宴余陵360问答而自成的体系,非常具有每个地方的风味特色,并且基本为中国社会所公货秋第红范席担认的菜晌戚毁余肴流搞丰曾乎传米派。