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马蹄子学名?且路职群胞含担素

马蹄子学名?且路职群胞含担素

荸荠又名马蹄、今练手引任病政立孔切多地梨,表面光滑有光取定印关倒源轻泽,紫红色或者黑褐色,生长在南方的池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用(东北地区需暖棚种植)。因它形如马蹄,人们也称它马名治统蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因来自它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用用鱼刚怕永料,是大众喜爱的时令之品。