前言
材料
主料：娃娃菜、松花蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、火腿肠、元宝虾；
辅料：蒜、盐
上汤娃娃菜
1
娃娃菜洗净切条火腿肠切片松花蛋切丁蒜切片
鸡蛋蛋黄和蛋清分开分别加入少量的水搅拌均匀
锅里放入少量的油微热放蒜芡锅
放入娃娃菜翻炒几下添加适量的水
水热后放入搅拌好的蛋黄之后放入蛋清汤会变色然后放入准备好的肠松花蛋元宝虾鹌鹑蛋
最后加入少量的盐汤开后出锅
小贴士
注意鸡蛋要加适量的水以免下锅后会成块鹌鹑蛋也可以用熏的（个人觉得熏鹌鹑蛋比较好）
上汤心怀守围卫呼入压深娃娃菜的家常做法
Simone
发布于 2024-09-04 06:06:21
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