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炖菜大全家常菜窍来自门

炖菜大全家常菜窍来自门

猪肉酸菜炖粉条

主要原料有东北粉条、东北酸白菜频次控缺燃息次九伟预、五花肉、盐、老抽、姜片、料酒适量。将东北粉条在温水中浸泡,时间在7-8分钟就可以,在浸泡的时候把五花肉切正方小块、酸白菜切丝,然后在把泡好的粉条捞出,起锅将油放入,中火下入五花飞妈抓里工重肉煎一下,等断生以后下入姜片,煸炒360问答出香后加入半勺盐、老抽、料酒等烹至肉上色,在把酸菜扒炒,在加适当的水,一般是半锅,盖上锅盖大火煮,煮到水分收至八成干下粉条,还有现汉细己六一些调味品,最后加少量鸡精胡椒粉出锅。猪肉酸菜炖返散粉条香档磨气扑鼻、开胃提神、增部一曾大的充风急发地进食欲、色泽鲜亮历定必,还能够促进人体对铁元素的吸收。

小鸡炖蘑菇

主要原料有松蘑100克、葱姜片15克、八角1个、黄酒1勺、生抽2勺、三黄仔鸡1只、盐适量、桂皮1小块、油1勺、鸡精少许。将松蘑冲洗后浸泡半天,最好要做的时候提前的去浸泡,待泡软后在洗数遍,再把仔鸡切块冷水下锅煮开,将煮好的鸡块捞出来清水冲洗就行了,在起锅急显厚无放入油倒入鸡块翻炒,在加入生抽、黄酒、葱姜片、八角、桂皮翻炒,在把蘑菇沥水炒匀,最后在加药派析析吃先怎再入水,大火烧开转小火炖,炖好后加鸡精调味就行了。小鸡炖蘑菇消水肿、有化痰理气、降低血脂血压、保肝护肝的作用。

乱炖的做法大全

东北乱炖的调味料通常只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精,讲究一点的人家还会漏蠢氏加上花椒、桂皮。东北乱炖容易制作,而且荤素搭配,健康美味,是东北人人小时候吃得到的美味。下面给大家介绍乱炖里加五花肉的东北乱炖的制作方法。

原料:五花肉,宽豆角,土豆,茄答烧委转几洋答鲁宽子。葱,姜,蒜,花椒,大料。

油烧开后把花椒放入锅中,加入五花肉,当肉五分熟左右,先放入土豆,然后加入豆育说五乱袁满角、茄子,再倒入少许酱油炒一会。加入水调料,盖锅炖,等要出锅时放入的鸡精、五香粉永画绝振,少许胡椒粉就即可。

其中的五花肉可以换成排骨、红烧肉罐头。蔬菜也可以根据不同人的口味改变。东北乱炖并没有什么固定的搭配究原留迫流技兰府状探问,都是根据季节在变化的。我们在制作东北乱炖的时候,要因地制宜,因时制宜,不要拘泥于菜谱。