Simone淄博烧烤节是五一前后。
2023年3月1宗短星承合宗没学欢建0日，淄博市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，淄博市拟于五一前后举办淄博烧烤节。介绍促进烧烤行业健康发展、打造“淄博烧烤”美食品牌相关情况。其中，淄博市拟于五一前后举办淄博烧烤节。
集中展示淄博市烧烤名店、特色品种，辅以演出、啤酒展销等多种方式，为市民提供优质烧烤产品。拟定3月-11月为“淄博烧烤季”，打通“吃住行游购娱”各要素环节，推出一批“淄博烧烤＋”特色文旅主题产来自品。
淄博烧烤品牌特色：
1、小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。
2、拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这么一卷，成就了独一360问答无二的小饼。
