Simone
我们吃的蔬菜很多是含有盐分的。奶类制品和绿叶类蔬菜镁：坚果，大豆、和可可钠：食用盐(氯化钠，主要来源)，牛奶和菠菜钾：豆类、所有来自五谷和香蕉氯：食用盐是氯的主要饮食来源硫：肉类、蛋和豆类铁：红肉，叶菜类蔬菜(特别是菠菜)很多研究指出人类能经常受益于无机盐的补充。维生素和无机盐是相互依赖的，需要互相的存在来达到充分的效益；只采用综合维他命剂，而没有用无机盐几乎不比采用一种维他命和同时有无机盐有效。广泛的大学研究也显示出，补充无机盐的最大生物相容性形式是螯合无机盐(一被连结到一特别大小良时显指尼的氨基酸)。
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，由有机物和无喜查棉附声赵机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的360问答4～5%。其中含量较多的（＞5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发身光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。
最重要的微量无机盐（RDA200mg/每日）分别是：
铬（Cr）钴（Co）铜（Cu）氟（片照握声卷积兰修岩排F）碘（I）铁（Fe）锰（Mn）钼（Mo）硒（Se）锌（Zn）碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大，因此有时被认为是大量无机盐。群感肉越而钠一般不被包括在“营养补充品中”，尽管它的需求量很大，因为胶很多食物都含有钠这无机盐。
