1、打边炉实际为打甂炉，是一道360问答色香味俱全的名肴，属于言粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹秋比饪工艺是煮。2、广州人称火锅为“打甂炉”〔经常有人写错为“边”，但是古汉语词典是“甂”读bian一声〕。虽然没有重庆人那么嗜爱火锅石粒病满守史普少，但是在美食上相当兼容并蓄的港人对于火锅也守是很中意的，日式、台式、川式各种火锅在这里都有一席之地，当然他们觉得还是自己的港式火锅最耐吃。
打边炉是什么意思
Simone
发布于 2024-09-23 14:39:12
547 阅读
