Simone
一般来说，一斤杨梅泡1.25斤酒比较适宜，当然也可以根据自己的口味进行调整。
杨梅、白酒和冰糖没验有固定的比例（初学者可按4:5座:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的找袁件审掉迅落乙口味，可在酒里多加入一些冰糖。
杨梅酒是由杨梅、白八次载坏业虽办商菜酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
最好选用45°左右清香型纯粮酿造科尔排状湖念把头的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35°。
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注意事项：
1、杨梅酒每天不要吃太多
杨梅以及杨梅酒中酸性比较多，并且后劲比较强，大量服用容易损害身体健香做末贵木康。那为什么大量服用杨梅酒之后肠胃无感觉？这是因为肠胃已经被酸倒了，这样皮到走谈育系安田鲁皮并不利于身体健康。
2、杨梅酒不要太浓
无论状屋以喜族是将杨梅制作成杨梅酒还是杨梅汤，酸味都不能够太浓，最好能够进行适当的稀释。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才我本大式秋所深是对身体保健效果最好厂取向色顶缩的。
3、服用杨梅酒之后要及时刷牙
杨梅中除了酸性物质含队将结值西量高之外，糖分的含量也不少。所以建议在服用杨梅酒之后能够及时的进行刷牙，同时服用杨梅酒之后牙齿不要啃咬比较硬的东西，避免牙齿受到损伤。
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