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酵母粉是哪个国家发明的?

酵母粉是哪个国家发明的?

世界上首先使用人工酵母发酵的国家是法国,从19世纪70年代开始。目前,全世界普遍采用葡萄酒活性干酵母,根据酿酒品种不同,有适合于干白、干红、甜酒、起泡酒专用的各种活性干酵母。