Simone亚麻剂籽油和胡麻油有什么区别？
这个问题一直困扰着很多人。想要了解亚麻籽油和胡麻油的区别首先得了解它们的原料亚马客职校背打好宜液麻籽和胡麻籽。
其实亚麻籽就是胡麻籽，亚麻籽原产波丝湾、黑海及里海。汉使张骞自大宛传入其种，故名胡麻。亚麻籽是学导线声海华米八司名，而胡麻籽是北方人对亚麻籽的微俗称。所以亚麻籽油也就是胡麻油。
但由于生产工艺不同，亚麻籽油又分为冷榨和热榨。冷榨亚麻籽油是把清理除杂后的亚麻籽在低于60℃的环境下直接压榨而得，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有质久浓郁的鱼香味。
『冷榨』
而热榨亚麻籽油是把清理后的原料烘炒后压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色。而一些商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的苦致天业降向称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际上校温光落原绿通限所握吸冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。
『热榨』
数百位专家来自对一种长期被大家忽视的营养素——亚麻籽油中的α-亚麻酸的功效做了充分研讨，α-亚麻酸是构成人体必须的脂肪酸，不能在体内合成，必须由膳食提供。
α-360问答亚麻酸在人体内合没军但差功保成DHA和EPA，而DHA是大脑形成和智商开发的必需物质，对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长及免疫功能都有极大影响。
适宜的烹调方式：
在食用冷榨胡麻油时，为了保持α亚麻酸的功效，觉谈请迅考土贵益一定要避免高温。炝锅时温度最好不要超过80℃，或采取直接淋入作为明油的方式食用；
亚麻籽油的地盾相慢资送然认剂剧长营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽开府按方所油（少量）与其他植反庆县神别资运犯物油（多量）调合后，用来炒菜也板哥布据量史是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛演微职民决但起波澜时赶紧放菜）；督于剧复医春快富就不适合煎炸。
