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什么是血鸡蛋

血鸡蛋

血鸡蛋,指红色蛋清的鸡蛋。与普通鸡蛋相比,血鸡蛋的蛋壳更红,蛋清呈红色透明状。2012年3月,有市民在超市买到血鸡蛋,厂家回应称因母鸡到生理期。专家对此称是由大肠杆菌感染或喂养问题饲料引起。

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