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烟台大学（Yantai University），位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校、山东省“强特色”建设高校和“高水平学科”建设高校，CDIO工程教育联盟成员，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划。
学校创建于1984年7月，在原国务院代总理万里同志亲切关怀下，由北京大学、清华大学共同援建。时任中共中央总书记胡耀邦同志为学校题写校名。学校1985年正式招生，1998年成为硕士学位授权单位。2001年3月，经山东省政府批准，原山东省建材工业学校、原山东省水产学校并入烟台大学。
截至2023年3月，学校占地面积2100亩，建筑面积101.98万平方米，教学科研仪器设备总值6.89亿元。图书馆藏图书262万册，引进中外文电子期刊2万余种，上线各类电子数据库近百个。学校设有23个学院，66个研究院所，24个硕士学位授权一级学科，14个硕士专业学位授权类别，58个本科招生专业，全日制在校本科生、研究生、留学生共3万余人。
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