蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称,蜘蛛亦同属蛛形纲。它们典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴(后腹部)。陆地上最早的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪(志留纪)。任何蝎子都有毒,毒性大小不同,拥有较小螯的小型蝎子比有大螯的大型蝎子毒性更强。毒性最小的蝎子是八重蝎(澳链尾蝎,Liocheles australasiae)。
蝎子美称山虾、钳蝎,据《本草纲目》详细记载全蝎具有"息风镇痉,攻毒散结,通络止痛"之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效,并有防癌、抗癌之功效。
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