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菜瓜怎么做好吃?

凉拌菜反最好吃。具体做法如下,首先准液拿备材料:菜瓜2个、老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋梁埋闭4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。

1、菜瓜洗干净,对半切开,挖掉瓜瓤,再切成丝。

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2、加入适量的食盐,搅拌均匀,腌制出橡裂水分。

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3、姜、大蒜、小米辣、小葱分别洗净,切碎。

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4、菜瓜腌制出水分后,把水倒掉,然后加油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油。

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5、再放入姜末、蒜末、小米辣、葱花。

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6、搅拌均匀即可盛出食用。

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