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山坑螺和普通淡水螺有什么区别?为什么山坑螺的价格很高?

小都村!位于五华县横陂镇东北部,是一个被大山所包围的小山村。由于地处于山区,村民们多以畜牧和种植果树为主,村里的青年人很少会留在山村家里,大部分都在外面大一点的城市读书或者打工,留在村里的基本上都是以农为生的中老年人。

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小都村地理位置

我有个朋友他叫阿冰,他和老婆都是小都村人, 在县城买了房买了车,如今老婆孩子都在县城住,而他父母却还在小都老家里住,因为父母还在老家住,所以他每个月都要回老家几次,去看望一下父母。

在一次晚上宵夜聚会上,我们点了份炒石螺在吃。吃着吃着阿冰就说起他老家的山溪里也有一种螺,那种螺跟普通的石螺不一样。他们那里人都叫那种螺为坑螺,坑螺肉质和螺壳颜色为黑色,螺体尖尖长长的。而普通石螺颜色大部分为墨绿色,螺肉也是黑色。

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坑螺

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隐藏在大山深处山间小溪里的美食,小都村山坑螺,这种螺你吃过吗石螺

我在网上查了一下确实有这样一种螺,叫山坑螺。这种螺只生长在大山的山间小溪里,兆行对生长环境的水质要求非常高。市面上野生的山坑螺可以卖到七八十甚至是上百元一斤,是普通石螺价格的十倍。阿冰说小时候家里没什么吃的,就经常上山去小溪里捡,自己炒来吃。如今过去这么多年了,不知道山里还有没有坑螺可以捡。于是我就跟阿冰说,回老家的时候带上我,我想去小都村看看。去看一下村里的孤寡老人,顺便找一下看山间小溪还有没有坑螺可以捡。

小都村离县城大概有20多公里。我们是在7月16号去的小都村,从县城出发,到横陂镇中心的时候都还是宽敞的大马路,进入村里的时候路就越来越小了,因为小都村是山区,路都是绕着山走的,在山路绕了好几圈之后才到达目的地,远离城市的小都村,空气格外新鲜。

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小都村

上午慰问完孤寡老人之后,下午我就迫不及待的叫阿冰带我上山去山上的小溪里捡坑螺。他说现在上山已经容易很多了,都通水泥路了,骑摩托车10分钟就到了,以前上山最少都要半个钟到一个钟的时间。

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山上的小溪

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捡到的坑螺

在山上的小溪里捡了大概半个钟左右,确实有很多山坑螺。而且这些坑螺跟网上说到的外形一模一样。但是全部都是个头非常小的还没发育成熟的小坑螺,这种小坑螺估计连塞牙缝的肉都还没长齐。阿冰说在山下的大溪也有,而且都是大坑螺,但是因为水比较涨,要捡就不可能了,只能摸,能不能摸到那就是另外一回事了。

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山下的大溪

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摸到的大坑螺

在山下的大溪摸了一下午,虽然水流有点急,水位都到膝盖上了。经过我的坚持不懈还是摸到了很多坑螺,而且都是个头比较大,发育成熟的大坑螺。由于天黑还要赶回去,虽然收获不是很多,但是却很知足。原来咱们五华的大山里藏了这么棒的特产。

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摸到的坑螺

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摸到的坑螺

摸到的坑螺给了阿冰的父母,而我们当晚就赶回县城家里了。在回去的路上我左思右想了一下,跟阿冰提了一下。小都村有这么好的生态环境,有这么好让猜老的资源,何不利用山里的小溪把坑螺养殖起来,然后统一收购卖到城里去,这何尝不是一种致富的方式呢。在农村的农民特别是在山区的农民,不是不肯搞种植养殖致富,而是他们怕辛辛苦苦种的成果卖不出去,没人收购。如果给他们打通了卖出去这个环节,农民们就不用去想坦升这个问题,只管把产品养殖好种植好,身在城里的我们帮他们把山里的东西卖出去,这不就是我们这些头条扶贫达人应该做的事嘛。而不是一直把脱贫致富挂在嘴边,拿出实际的行动是最重要的。