您的位置首页百科知识 蚕豆花的做法,蚕豆花怎么做好吃,蚕豆花的家常做法 Simone 发布于 2023-08-23 15:25:21 578 阅读 1首选选择优质的蚕豆在清水中进行浸泡,浸泡时间大红需要36-48小时,一定要将蚕豆浸泡透,不然会影响口感。2将浸泡好的蚕豆沥水,用小刀在蚕豆的身上或蚕豆的边缘将蚕豆划破,最好宏慧划成“十”字道3癣划产蚕豆放在太阳缺绝清下晒2个小时左右,晒去蚕豆身上部分的水份,以便下一步的操作。4将晒好的蚕豆放在凉油里加热,刚开始火不要太大,油大约10分钟,蚕豆开始上浮时将蚕豆捞出,冷却。5将伏前冷却的蚕豆进行第二次油炸,直到蚕豆皮列开,蚕豆仁发微黄,这时出锅,在凉色拉油中冷却。这样做出的蚕豆花肯定会香酥可口。