Simone钟亚瑟生于当时仍是英属圭亚那的西岸德梅拉拉的温谈尺莎森林，他是Joseph及Lucy Chung八个子女的小儿子。钟亚瑟在温莎森林的Blankenburg and Modern High School就读。
钟亚瑟在毕业后，最初担任见习测量员，其后成为注册测量师。1940年代初期，钟亚瑟前往英国深造，加入了伦敦的四纤侍液个大律师公会之一的中院（Middle Temple），并于1947年取得大律师的资格。之后他返回圭亚那，其毁物后被任命成为暂委裁判官。1954年，获委任为裁判官，并于1960年升任资深裁判官。他亦曾担任契约注册局及最高法院的司法常务官。之后他成为了副按察司(Puisne judge)，并最终于1963年成为上诉庭法官。
当圭亚那在非裔的福布斯·伯纳姆的领导下，于1970年独立成为共和国，当时的圭亚那国会投票选出钟亚瑟成为首任总统，并于1970年3月17日就任。十年后，圭亚那修改宪法，使总统成为具有行政权力的位置，福布斯·伯纳姆于1980年10月6日接替钟亚瑟的总统职位。
钟亚瑟于2008年6月23日在家中逝世。在他离世前的两个月里，他曾多次进出医院，最后于6月20日出院返家。
