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桂花干的制作方法

桂花干的制作方法

步骤

1.采摘新鲜睁尺禅桂花,爬梯到树上手摘,这样能够节省挑拣的时间,花的质量也很好

桂花干的制作方法

2.用镂空的容器剩装,让桂花透气而不至于被闷坏

桂花干的制作方法

3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍,把杂质过一遍

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4.放入清水,清洗干净

桂花干的制作方法

5.捞出来盛入到盘中平摊开,散去表面的水分

桂花干的制作方法

6.烤箱预热240℃,一分钟。

烤盘上放上吸油纸,240度烤至烤干水分,完全没有湿气.

烤的过程最好站在旁边盯着,以免一转身就烧糊了。

中间取出翻困并面一次,关门,再烤一会儿,至干

桂花干的制作方法

7.晾凉保存

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8.对比图:

左边是60度低温长时间烘烤而成,右边是高悉尘温快速烘烤而成,可以看出右边的颜色明显好看些

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