Simone
四川逐步取消现场宰杀销售活禽，个人是不支持这样的做法。因为不是现场宰杀，我们就不能直观的了解到这些肉类是不是新鲜的。而且如果自己拿回家杀，对于那些年纪大的老人家，太麻烦了，可能还需要叫别人帮忙才可能把活禽处理干净。
现在好多的报道都有提及，僵尸肉。如果不是现场处理的活禽我们就不能百分百保证肉类是不是新鲜的，我们就有可能买到传说中的僵尸肉。有的厂家为了利益，会把杀掉的肉拿去冷冻起来，有时候销量不是很好的情况下，可能就会把以前宰杀的一直的冷冻在那里，虽然不至于过期，但是有一部分的营养还是会流失掉的。有的商家为了提高利润，在冷冻肉类以前，都会向肉里面注入水份，这样在经过冷冻收藏以后，拿出来卖的时候，这重量在这么暗箱操作一下就增加了好多。我们消费者用同样的钱，买到了更少的产品。
还有现在，好多的地方都检测出来，在冷冻的食品上面有新冠病毒的存在，这样更加加剧了对冷冻食品的不信任。在加上对于那种定点处理活禽的地方，我们也不能百分百保证就是安全卫生的，人都是比较相信自己所看到的东西。对于一些追求生活质量的人来说，去饭店吃饭的时候，都喜欢自己是挑选食材，这样觉得比较新鲜，如果是使用了冷冻的产品，从心里上面就有点抵制的。而有的饭店就是看到了这一点，都会提供给客户自主挑选食材的服务。
在我们大众的观念里，现场宰杀就等于新鲜。对于一些我们不能参与到的环节总是持有怀疑的态度。所以还是能在现场宰杀就在现场宰杀比较好。
