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上浆

Simone 发布于 2023-05-01 02:17:21 631 阅读

上浆

上浆是烹饪专用语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。防止或减少纱、线在织造时产生断头，提高工作效率，将纱、线用浆料进行处理以增加其强度，也称为上浆。

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标签:上浆,上浆,烹饪,简介

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