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梅菜是什么菜

梅菜是什么菜

是用一种菜,从地里收起来之后放在剧烈的阳光下暴晒,等到干瘪的没有水分,菜体全虚派销身羡握呈黑红色,放入差游菜坛里收藏,下次要用的时候拿出来用。可以用来烧梅菜扣肉啊什么的。