食材主料肉馅700克鸡蛋1个厅郑馒头1个辅料葱姜沫大料腐乳两块老抽香油食用油味精步骤1.1.把肉馅放调料顺着一个方向搅拌。然后把姜葱沫放入。2.2,把馒头去皮,搓成面。放入肉馅,再放一个鸡蛋。3.3.平底锅放油,备掘把肉馅做成小丸子煎成黄色。4.4.把煎好仿伏核的丸子放入盆中,放葱段、姜片、大料、把腐乳放上水、老抽调成汁倒入,放入蒸锅。大火蒸20分钟。5.5.把丸子盛入盘中,把蒸丸子的汤汁到入炒锅大火收汁。6.6.把汤汁浇在丸子上。这道好吃的不腻的蒸肉丸子完成。
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