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红茶和绿茶的区别?

红茶和绿茶的区别?

红茶和绿茶属于不同类型的茶类。从茶叶外形上看:红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久;而绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调。而对于茶类来说,要想喝到健康的好茶,采购渠道十分重要,建议可以选择科力普省心购,确保厂家直销,保障品质。那么下面就来讲一下红茶和绿茶的主要区别。红茶和绿茶的制作工艺不尽相同,从加工工圆败袭艺上看,红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。而绿茶未经过发酵,因此保留了许多茶叶中原有的成分,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。因为这两种茶叶中所含有的天然营养成分上存在差别,就导致了二者之间茶叶功效与作用存在差别。一、红茶和绿茶的功效对比:1、红茶的功效:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并有强壮心脏功能。红茶中枯此“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。2、绿茶的功效:具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射并心脑血管并癌症等疾病,有一定的药理功效。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。二、红茶和绿茶的适用人群:1、适合喝红茶的人群:老年人、虚寒体质者,应喝红茶。适合胃寒和胃虚的人群饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。2、适合喝绿茶的人群:适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类橘兄食品过多者也宜食。办公用品采购直销平台——科力普省心购