Simone
用料 面粉 300g酵母 3g或4g水 150g鸡蛋 50g之内发面饼（鸡蛋版）的做法 一个鸡蛋打到盆里搅散（放鸡蛋吃不出什么味但是口感很好）（当然也可以不放的）发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤1发酵粉先用温水化开（一定要温水不是热水了不然会烫死了，那到时不开就不是我的事了，哈哈）发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤2放水和面（天冷了要用温水不烫手的温度）我一般用铲子和，能把面这么挑起来软硬度就应该差不多了发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤3揉匀，一般为三光，既盆光面光手光就可以了，放温暖处发酵发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤4一般二个小让告神时就能开，以后天冷可能就需坦亏要时间长点了发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤5到时轻轻揉匀分成小剂子，这些面我一般正好分五个发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤6然后揉圆按友铅扁，放在温暖处盖上布醒，这个过程一定要有的，不然烙出的饼不喧腾发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤7这是醒完的看到不一样了吧^o^发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤8电饼铛要先预热，再放电饼铛里（我一般中间是需要调温度的不然我嫌热量太高）这个到时候自己凭经验也可以的发面饼（鸡蛋版）的做法 步骤9出锅完成，还可以吧^o^
