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关于三七炖鸡

关于三七炖鸡

三七炖鸡(图)三七炖鸡原料:田七(即码穗三七)6克,鸡肉100克,盐、味精各少许。制轿模或作:1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片,与鸡肉同放瓷盅内,加少量水,备闭伍用。2、锅内入水,烧开,放入瓷盅,隔水用文火炖2-4小时,待鸡肉及田七均熟烂时,汤液会起胶粘状,说明熟烂合格,再加上盐、味精等调味品,即可食用。