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肠粉米浆怎么调配

具体做法如下:

用料:澄粉 30g、粘米辩携粉 50g、油 一勺、水 140g、生抽滑迹、葱花、猪肉碎、玉米粒(各适量)

1、首先先把澄粉、粘米粉和水称量好, 然后放入容器中。

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2、再用打蛋器充分打散,搅拌1-2分钟。

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3、平盘刷一层油,将米浆倒入盘中,份量是刚好铺平盘子。

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4、然后加入猪肉碎、玉米粒,再撒上适量葱花。信灶并

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5、放入蒸锅,盖上盖子,开大火蒸2分钟即可。

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6、时间到后,用刮板从肠粉的一侧刮并卷起包住材料,这样就可以上盘了。

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7、上碟后淋上少许生抽和油,就可以吃了。

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