Simone
大家平常蒸子、蒸馒头的话，一般都会在蒸笼底下放一层纱布或者纸。近年来由于硅胶厨具的普及，硅胶材质的笼布也越来越受到广大消费者的喜欢，那么笼布纱布的好还是硅胶的好？总体来说硅胶笼布比纱布笼布更有优势优点更多，主要体现在以下几个让岁方面：1、耐热性：现在市面上食品级硅胶一般都能耐230度的高温；纱布本身不太耐高温，但是在潮湿的状态下其耐温性能有所提高，但是高温湿热状态纱布非常容易变形，使用寿命会比较短。2、卫生细菌：纱布笼布比硅胶笼布更容易滋生细菌，更容易产生不卫生的情况，所以一般使用纱布的话清洗的情况会更频繁。3、清洗方便性：硅胶的清洗明显比纱布容易得多的，而且更容易晾干。4、粘连性：纱布比硅胶更容易粘连面粉，使用时候一般都需要先在笼子上刷一层油，硅胶笼布的使用则比较少有这个问题。不过硅胶笼布使用久了其实也会有发粘的情况，因此在粘连性上硅胶未必就一定比纱布好。另外，纱布相比硅胶也有自己优势，比较明显的优点就是透气性，纱布笼布的透气性比硅胶更好，因此蒸煮的时候使用纱布的话受热会更均匀老祖宗传下的笼布材料以纯棉为最好！随着腊滑悔科技的进步又有好多食品级的笼布 产生 ，其中食品级硅胶笼布为最普遍。纯棉蒸笼布：取材方便，但是耐高温能力较差，在高温环境下，棉质蒸笼布寿命比较短，一般可以使用6-8次。硅胶蒸笼布：耐高温效果好，在高温下不变形、不产生有毒物质，且清洁比较方便，相对来说性价比较高1、硅胶屉布：优点：硅胶屉布容易清洗，透气性也不错，强度高，而且可反复使用，使用前与使用后给人一种清洁感觉，收纳也方便。对食品的粘着度一般评价为“低”。缺点：A、一般大一点的超市都不容易买到，主要还是在网上买。B、选择上一定要选轮正高品质或品牌，如果买到低质产品，相反经过高温后还可能有有毒物质，所以在选择时一定要注意。C、其次面与硅胶布的结合面有一定的水感。D、相对前期成本要高于布类与纸类，但从后期使用频次看相反更节约。
