Simone
1，有自己的拿手菜，且是经过本地市场考验的。
2，选址要找人流大，附近餐饮店也繁荣的地方。
3，肯吃苦，做快餐店是很辛苦的，亲力亲为最重要。
我这里说的做快餐是说你手头上钱不多，有手艺或者能学到手艺，主要是自己做事，开个快餐店的情况，这样每年还是能有几十万收入的。
现在做快餐店都倒了一批，下一批人又起来了。今天就是想聊聊加盟的事情。今年是第一次做生意，也是第一次接触餐饮业，又没学过厨师，但是都知道快餐业赚钱，后来在网上了解到有加盟的特色小吃，挑来挑去选择了外婆巷，投资二线城市11万左右，包括加盟费，装修，半年的房租，地段也还行。现在做了三个月，每天营业额3000左右，纯利润也在2000（除去房租，成本，人工，水电）。反正比之前打工好。快餐最主要的还是选择什么项目，生意还要靠自己经营。
外婆巷：做快餐就是要赚钱，不赚钱不如早早关掉！
如果是自己开店，无非两种规模，连锁的餐饮店和自营式的。连锁的一般前期投资比较大，都有总公司给的规划来做，装修，定位。只要自己找好门面来就可以，这种店一般都有点名气，如果经营用心的话，基本都定型了，就看运气了。
第二种就是餐饮人自己开店，他们本着对餐饮市场的熟悉和了解，在一定的经济条件下，和自己的朋友家人开一个自己的小店，投资小，规模小，但是一般都有自己的特色，因为是自己给自己做，什么事都亲力亲为，不是打工，所以往往第二种一般都会从小做大。所以无论是开什么样的店，我觉得是你的团队里必须要专业的人，在就是核心人物必须要有良好的心态，就像是自己开店一样，这样才能做好做久。
个人观点，不喜勿喷！
快餐店老板们，如果你的餐厅面积在200平米，100万是一个小目标。如何实现一年赚 100 万的目标？
如果你想年赚5万元只需要每天赚137元
如果你想年赚10万元只需要每天赚274元
如果你想年赚20万元只需要每天赚548元
如果你想年赚30万元只需要每天赚822元
如果你想年赚50万元只需要每天赚1370元
如果你想年赚100万元只需要每天赚2740元
如何实现一年赚 100 万的目标？
你是不是觉得很难？
但现实中已经有很多人赚到了100万，1000万。
