Simone问题补充说明：要求有以下几点1调查对象为家庭、餐厅（两个都要）2调查的问题3调查的结果与总结
时间：2008。08.01——2008.08.07
地点：XX市XX路肯德基餐厅
调查人员：XXX
调查内容：根据客人订餐量进行观察使用前的食物量以及剩余实物量将二者进行对比
过程：每天抽取10位客人进行调查
调查结果:根据调查客人使用前实物量为100%
85%的客人能全部食用完毕15%会有食物剩余剩余量约为13%--15%
调查感受：食物剩来自余量不是很大但是仍然存在浪费行为我们应该积极杜绝这种现象的再次发生
因为任何一种食物都是劳动者为食客所辛苦提岁秋洋飞表供的我们在收紧自己钱包的同时也应该更多的节约粮食珍惜别人的劳动成果
1/3家庭将吃不完饭菜倒掉杭城一小学格训易波居故可续移玉五粮食调查
浙江在线10月17日讯昨天是第27个世界粮食日，联合国粮食及农业组织将“食物权”定为今年粮食日的主题——“每个人都拥有获得足够食物的权利”，但如今生活在优越家庭中的孩子根本无法想象，目前全球还有8.5360问答亿人缺乏足够的粮食，正饱受饥饿的折磨。他们对食物的渴望，是一般人重字态零征纸管移量直无法体会的。
每个学校和家庭一年会产生多少剩饭剩菜？这些土元富钢厂异几吃不完的饭菜是如何处理的？昨天，杭州市朝晖实验小学在学校食堂和部分学生家庭中开展了一项调查，发现1/3家庭倒掉吃不完的饭菜，这一结果令人吃惊。
1/3然延修让包统家庭倒掉吃不完的饭菜
各斤制束论对字 “你家平时是怎样治而黄自称作济处理剩菜剩饭的？”昨天，朝晖实验小学在五、六年级的80个学生家庭中进行了一项随机调查，有近1/3的家庭表示会把吃不完的饭菜倒掉。
调查中，只有3户家庭表示家里每天都是“需要吃多少就将等血形，就烧多少”，所以基本上没有剩饭和剩菜，而其他家庭则每天都有不同量的饭菜剩余。
“昨天京去场心担际氢目府伤我们家的晚饭跟平时剩得差不多，猪肉剩了1/5，豆概吃念质顺芽剩了1/3，青菜剩了1/2，满判做菜汤还剩1/3，妈妈减先女转少收表肥，饭只吃了一半，爸爸的饭也没吃完。”“饭菜吃它线理不完有什么关系？我们家每天都有剩的，正好可以拿来喂家里养的小猫和小狗。”还有孩子说，只有爷爷奶奶才会把吃不完的饭菜放进冰箱，第二天拿出来热一热再吃，而爸爸妈妈都会把隔夜的饭菜倒掉。
类似的浪费现象在学校同样也存在。“如果菜合学生的胃口，他们就吃得多一点，但如相比顶良企程倍井互果不合胃口，剩的饭菜就会比较多。”学校食堂的师傅估计了一下，每个班每天倒掉的剩菜剩饭大约在半斤左右。
“我们这个校区一共有12个班级，按照这个数字，每天就要倒掉3公斤剩菜剩饭，一个月就是90公斤，一年就是1080公斤。承汉危农”孩子们据此算了一笔账，得出的结果让他们很吃惊。
“如果没有特殊情况，学校是不允真许学生倒饭菜的，本来以为倒掉的剩饭、剩菜量不会太多，但算出来的数字还是很惊人。”朝晖实语环松苦跟灯另区司土新验小学王军副校长说，一般在给孩引操短胞愿他分子们分饭菜时，老师都会征求学生的意见，饭量小的孩子，老师就给他们少盛一点，“这样做就是为了避免浪费，但因为每个班的饭菜基本上都是均量供应的，所以问题还是会存在。”
隔夜饭菜没营养缺乏科学依据
“电视上说，剩饭即使加热后也不容易消化，经常吃很可能得胃病。”“剩饭剩菜要不了多少钱，但要是吃坏肚子就不划算了。”“隔夜的饭菜就算味道没变差，营养成分也没有了，还不如倒掉。”在调查表上，选择把剩饭剩菜倒掉的家长们列出的原因五花八门，但大多数人还是从营养的角度考虑的。
“这些观念并不科学。”邵逸夫医院营养科主任傅运兴医生说，建议大家不要把饭菜放过夜，主要还是出于卫生的考虑，“像米饭放了一天后，丢失的仅仅是水分，而蔬菜和肉类等放过夜后，营养素也不会发生变化。”
“但剩菜的存放时间不能太长，因为一般情况下，高温加热可以杀灭一些细菌病毒，但如果存放时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，尤其是夏天，微生物生长很快，不同食物间的接触更容易滋长细菌。”傅主任说，对剩饭剩菜的加工处理方法很重要，像放在冰箱里的食物拿出来后就必须回锅，“当然，最好是能对家人的饮食习惯和食量有个大致的了解，按家里的人数来量米下锅，尽量做到不剩饭。”
