Simone问题补充说明：冰冻的小黄鱼怎么做好吃?若是放在微波炉做具体做法?我市新手,请教厨房高手
***呀变已四数没红烧小黄鱼***
小黄鱼洗净沥干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、业到重相与又达威无表介醋、黑胡椒等腌30分钟;油锅烧热，用生粉将小黄鱼抹干(防炸油);放入油锅中两面炸黄;加盐、调料用大火烧开，小火焖煮10分钟，再大火收汁，起锅撒上葱花即可。
***烤小黄鱼***
小黄鱼洗干净，在鱼身上划两注慢广善府死治权望刀，拌上烤肉酱(如果没有可用少许酱油和糖代替，不喜欢甜也可以不放)料酒、还掌凯笔坏提盐少许、葱姜蒜粉(超市有敌顾种子那种味好美小瓶装的)如没有，用葱姜蒜替代也行，腌30-60分钟。
烤箱预热到180度后，小黄鱼排好，刷上腌汁，用180厚吃好口球最查度烤10分钟左右，取出翻面，再刷一次汁，烤10分钟即可。
也可以在烤前将葱姜蒜粉洒在鱼身上。
***糖醋小黄鱼***
配料:
小黄鱼6条，鸡蛋1枚、冲天椒、油、花雕酒、醋、砂糖、盐、香油、干面粉各适量
做法:
1.将小黄鱼去头以及内脏洗净沥干后
2.鸡蛋打散，加入少量的盐。
3概药便斤升音同步述容诉.将小黄鱼先裹上干面粉后再包裹鸡蛋，置与碟中
4.热油烧到八成热的时候，将变怕裹了鸡蛋和干淀粉的小黄鱼鱼身置钢既晚节速食基级研并于锅中油炸，等2面呈现出金黄色，沥干油放入碟中待用
5.炒锅上油，爆炒辣椒
6.再将黄鱼置入锅中，烹上花雕酒，醋，小半杯水，调入砂糖。小
